1, Kořen omyjeme pod tekoucí vodou, oškrábeme černou vrstvu a hned ho vložíme do okyselené vody        ( 1 lžička kyseliny citron. na 1 l vody)

2, nakrájíme jej na klečka, povaříme v osolené vodě (10g na 1l vody) skoro do měkka

3, na dno sklenic dáme koření, naskládáme kořen do sklenic, prokládáme cibulí,příp. kousky feferonky.

4, zalijeme nálevem a

Sterilujeme :

500 ml - 15 min. – 90 st.C